Verbrauchertipps – Radio Holiday

Sobald sich das Weinlaub goldgelb färbt und die Trauben geerntet sind, beginnt die Törggelezeit in Südtirol. Dort, wo Kastanien und Wein wachsen, öffnen von Anfang Oktober bis Ende November Buschen- und Hofschänke ihre Bauernstuben. Der Begriff Törggelen bezieht sich auf die „Torggl“ (lat. torquere, drehen), also die hölzerne Weinpresse in den Kellern der Bauern.

Und der Wein, der darf dann beim Genießen der verschiedensten Köstlichkeiten wie hausgemachte Schlutzkrapfen, Knödel, Surfleisch und Hauswürste mit Sauerkraut, süße Krapfen und gebratene Kastanien nicht fehlen.

Neben den traditionellen europäischen Rebsorten finden sich nun aber auch vermehrt „PIWI-Rebsorten“ – worum es sich bei diesen allerdings handelt und warum sie vermehrt im Weinbau eingesetzt werden verraten wir Ihnen heute in unserem Verbrauchertipp der Woche gemeinsam mit Ernährungsexpertin Dr. Silke Raffeiner.

Die Zahl der Betrugsversuche über WhatsApp und SMS nimmt rasant zu. Ob vermeintliche Jobangebote, gefälschte Notrufe oder dubiose Zahlungsaufforderungen – niemand ist mehr sicher vor den raffinierten Maschen der Kriminellen.

Eines vorweg: Absolute Sicherheiten gibt es nirgends. Mit gezielten Maßnahmen gelingt es jedoch, das Risiko, Opfer von Betrügereien zu werden, zu minimieren.

Warum bleiben beim Spaghettikochen eigentlich immer so viel Nudeln übrig?

Ob mit Absicht oder nicht – manchmal kocht man mehr als man benötigt. Diese Speisenüberschüsse lassen sich normalerweise aber problemlos wieder aufwärmen.  Wir sprechen mit Ernährungsexpertin Dr. Silke Raffeiner.

Unser Verbrauchertipp der Woche beschäftigt sich heute mit der biodynamischen Landwirtschaft und dem „demeter“- Siegel. Besonders in Bio-Geschäften springt einem das orangefarbene Logo mit der weißen „demeter“-Aufschirft und dem grünen Unterstrich häufig ins Auge. Unter der Marke „demeter“ werden Produkte aus der biodynamischen Landwirtschaft vertrieben. Um einen genaueren Einblick zu erhalten, hat Lisa Pipperger dem Sägemüllerhof in Gais einen Besuch abgestattet. Hier hat sie sich mit Klaus Wiesentin von der Arbeitsgemeinschaft für die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise von Trentino-Südtirol und Paul Tschurtschenthaler, Mitarbeiter am Sägemüllerhof in Gais getroffen und zur biodynamischen Landwirtschaft, aber auch der praktischen Anwendung direkt vor Ort gesprochen.

Beinahe 39.000 Tonnen Bioabfälle (organische Abfälle aus Küchen und Kantinen) wurden 2022 in Südtirol getrennt gesammelt. Daraus kann Kompost gewonnen werden. Kompost ist ein Humus-Produkt. Er wird aus organischen Abfällen durch einen biologischen Prozess, die Kompostierung oder Rotte, gewonnen. Kompost ist ein wertvolles Bodenverbesserungs- und Düngemittel und kann Torfprodukte ersetzen. Die Erzeugung und die Verwendung von Kompost tragen somit zur Abfallvermeidung, zur Kreislaufwirtschaft, zur Ressourcenschonung und zum Erhalt der Moore bei. Wir fragen bei Ernährungsexpertin Dr. Silke Raffeiner nach, wie aus Küchenabfällen Kompost wird.

Trinkblasen und Trinkrucksäcke sind praktisch und haben den Markt für Getränketransport und -versorgung im Freien in den letzten Jahren revolutioniert. Doch so einfach Trinkblasen in der Anwendung sind, auch sie brauchen ein bisschen Pflege, um möglichst lange auf Abenteuern unsere Begleiter zu sein. Wir sprechen mit Gunde Bauhofer, Geschäftsführerin der Südtiroler Verbraucherzentrale.

Was tun beim Diebstahl der Bankomatkarte? Und wenn damit auch noch Geld behoben wird? Gunde Bauhofer, die Geschäftsführerin der Verbraucherzentrale Südtirol, informiert.

Wie dreist sind eigentlich Lebensmittelhersteller und zu welchen Werbetricks greifen Sie dabei? Dieser Frage gehen wir heute mit Ernährungsexpertin Dr. Silke Raffeiner nach.

Der Sommer ist endlich da … und mit ihm auch die Hitze, welche in der nächsten Woche auch nocheinmal einen neuen Höhepunkt finden soll.

Wenn es draußen richtig heiß wird, ist ein kühles Zuhause unbezahlbar. Wie kann ich aber die Überhitzung in Wohnräumen vermeiden?

Roher Fisch zählt zu den leicht verderblichen Lebensmitteln und hat eine sehr begrenzte Haltbarkeit. Falls der Fisch nicht mehr frisch ist sollte er nicht mehr gegessen werden, auch nicht, wenn er gut durcherhitzt ist. Ob Fisch noch frisch ist, lässt sich anhand seines Aussehens, seines Geruchs und seiner Konsistenz erkennen. Das weiß Ernährungsexpertin Dr. Silke Raffeiner der Verbraucherzentrale Südtirol.

Seit Mitte Juni haben die Freibäder in Südtirol wieder ihre Tore geöffnet. Wenn das Wetter und die Temperaturen dann auch noch mitspielen, ist die Auszeit im kühlen Nass mehr als willkommen und genau aus diesem Grund hat die Südtiroler Verbraucherzentrale auch in diesem Jahr wieder die Schwimmbadpreise in ganz Südtirol erhoben und verglichen. Gunde Bauhofer, Geschäftsführerin der Verbraucherzentrale Südtirol, berichtet vom Ergebnis des Preisvergleichs und blicken als Beispiel zum Freibad in Bruneck.

Der Preisvergleich der Südtiroler Freischwimmbäder ist auf der Homepage der VZS (https://www.consumer.bz.it/de) einsehbar und HIER abrufbar.

Alle freuen sich bei warmen Temperaturen die Freizeit im Freien zu verbringen oder aber auch auf den lang ersehnten Urlaub. Ob es sich um einen Ausflug ins Schwimmbad oder auf den Berg oder auch um Sport im Freien handelt – ein geeignetes Sonnenschutzmittel darf dabei sicher nicht fehlen. Wie wir uns am besten schützen können weiß Gunde Bauhofer, Geschäftsführerin der Verbraucherzentrale Südtirol.

Detailliertere Informationen zu den Testergebnissen vom Konsument sind online unter dem Link https://konsument.at/test/sonnencreme-gesicht-test-lsf-50 verfügbar.

Mehr und mehr Unternehmen rühmen sich damit, im Sinne der Nachhaltigkeit zu produzieren und ihren Kundinnen und Kunden so das nachhaltige Leben zu erleichtern. Dabei sind Produktions- und Lieferketten oft alles andere als nachhaltig und die Marketingstrategien der Firmen vor allem eins: Greenwashing. Dagegen will die Europäische Union jetzt vorgehen wie die Geschäftsführerin der Südtiroler Verbraucherzentrale Gunde Bauhofer erklärt.

Immer mehr Lebensmittel sind angeblich „klimaneutral“. Vom Verbraucherschutz kommt jedoch Kritik an solchen Auslobungen. Wir sprechen mit der Ernährungsexpertin der Südtiroler Verbraucherzentrale, Dr. Silke Raffeiner.

Ist das, was man im Vanilleeis, oder auch anderen Vanilleprodukten, wie Vanilleyoghurt oder auch -pudding schmeckt, wirklich immer Vanille Dieser Frage gehen wir mit der Ernährungsexpertin der Südtiroler Verbraucherzentrale, Dr. Silke Raffeiner, nach!

Seit dem 13. Juni gilt die neue Frühstücksrichtlinie der EU.

Für Honig, Fruchtsäfte und Marmeladen gelten jetzt in der Europäischen Union neue Bestimmungen in Bezug auf Kennzeichnung bzw. Zusammensetzung. Mit der Ernährungsexpertin der Südtiroler Verbraucherzentrale Dr. Silke Raffeiner klären wir über die Neuerungen auf.

Ab dem 1. Juli steigt die monatliche Gebühr für Telepass also von 1,83 auf 3,9 Euro – mehr als doppelt so teuer wird das elektronische Mautsystem also – bei zwei Anbietern, UnipolMove und MooneyGo, ist es günstiger. Gunde Bauhofer, Geschäftsführung der Verbraucherzentrale Südtirol, hat die Alternativen für uns im Überblick.

Wussten Sie, dass es beim Verkauf im stationären Handel grundsätzlich KEIN Umtauschrecht gibt? Wir informieren!

Der Fachmann klärt auf – Christian Reichhalter von Elektor Reichhalter in Bruneck

Für die Erzeugung von Lebensmitteln wird Acker- und Weidefläche benötigt – und wie Untersuchungen zeigen, hängt der Flächenbedarf auf individueller Ebene von der persönlichen Ernährungsweise ab – Dr. Silke Raffeiner klärt aus

Die Ernährungsexpertin der Südtiroler Verbraucherzentrale, Dr. Silke Raffeiner, löst für uns das Geheimnis rund um die nur einen bis zwei Millimeter großen, schwarzen, grauen, weißen oder getupften Samen von Salvia hispanica. Die Pflanze, die ursprünglich aus Mexiko stammt, gehört zur Familie der Lippenblütler und ist mit Salbei verwandt.

Die Motorradsaison kann erst mit einer guten Ausrüstung starten. Der Vizekommandant der Ortspolizei Bruneck, Wolfgang Furggler, spricht mit uns über die richtige Ausrüstung und Sicherheit beim Motorradfahren!

Zecken gehören genauso wie Mücken zu den unbeliebten Nebeneffekten der wärmeren Temperaturen, wobei ihnen nächtliche Frost auch zu schaffen macht. Egal ob Mücken oder Zecken, man möchte am liebsten nicht gestochen oder gebissen werden, was ist es denn bei den Zecken die Herangehensweise, wenn man aber doch gebissen wurde? Dr. Philipp Egger von der Apotheke Max von Zieglauer in Bruneck erklärt es uns.

Mit dem Frühling kommen auch die lästigen Insekten wieder. Auf die könnte man eigentlich getrost verzichten, aber gegen Mücken und Co. kann man wohl nicht viel machen, abgesehen davon, sich selbst zu schützen und zu wissen, wie man die juckenden Stellen nach einem Stich am besten behandelt! Dr. Philipp Egger wird mit uns heute genau diesem Thema auf den Grund gehen.

Ein schwacher Akku veranlasst Handybesitzer oft zum Neukauf. Durch richtiges Laden lässt sich der Akku schonen. Moderne Lithium-Ionen-Akkus sollten weder vollständig entleert noch vollständig aufgeladen werden.

Da wir uns in Mitten der Osterwoche befinden haben wir uns gedacht, es ist eine gute Gelegenheit über Eier zu sprechen. Hartgekochte gefärbte Eier dürfen zu Ostern nicht fehlen. Doch gelten Eier vielen Menschen noch immer als „Cholesterinbomben“. Zu Recht? – wir klären in unserem Verbrauchertipp der Woche gemeinsam mit der Ernährungsexpertin Dr. Silke Raffeiner auf.

Mit der Spargelzeit erreicht der Frühling in Südtirol seinen kulinarischen Höhepunkt. Küchenchefs und Hobbyköchinnen und -köche freuen sich über quietschfrischen Spargel und lassen ihrer Kreativität freien Lauf.
Wir verraten Ihnen, was Spargel so besonders macht, wie man erkennt, ob der Spargel frisch ist und wie man ihn am besten zubereitet!

In der EU sind seit dem 07. März mit dem „Digital Markets Act” (DMA) neue Regeln für Digitalkonzerne in Kraft getreten. Was diese neue EU-Regel nun aber für diese Unternehmen und vor allem auch für Nutzerinnen und Nutzer von Suchmaschinen, Messenger-Diensten, Social Media-Plattformen und Co. bedeutet, klären wir heute mit Julia Rufinatscha, Rechtberaterin am Europäischen Verbraucherzentrum in Bozen.