Weihnachten auf Radio Holiday

Die Holiday Weihnachtsbäckerei!

Adventszeit – die Zeit voller Düfte – nach Zimt, Vanille, Bratäpfeln und selbstgebackener Weihnachtskekse. Die Holiday Weihnachtsbäckerei steht in diesem Jahr unter dem Motto „Backen mit Kindern“. Mit tatkräftiger Unterstützung von Sylvia Zuech, Backbuchautorin und Bäckerin aus Leidenschaft und Tina Marcelli, Spitzenköchin aus dem Ahrntal, stellen wir Ihnen täglich ein neues weihnachtliches Rezept vor. 

In der Vorweihnachtszeit (ab 02.Dezember) von Montag bis Freitag um 17 Uhr – mittwochs um 11 Uhr.

 

24.12.2024
Advents-Tiramisu

Heute die letzte Ausgabe mit Sylvia Zuech

zum Rezept:  Advents-Tiramisu

23.12.2024
Schokowurst

Mal ganz ehrlich: würden Sie bei einer Wurst an etwas Süßes – wenn nicht sogar an etwas Weihnachtliches denken? Tja ich sicher nicht – und Wurst in Schokolade getaucht hört sich ja auch nicht so prickelnd an… So experimentierfreudig Sylvia Zuech und ihre Kinder auch sind, haben sie uns heute aber genau das in die Holiday Weihnachtsbäckerei mitgebracht.

 

Zum Rezept: Schokowurst

20.12.2024
Haferflockenkekse

Wenn man an Haferflocken denkt, dann ist es eigentlich selten eine aufregende Geschichte… Zum einen, weil sie oft mit Haferschleim und Gesundheitswahn in Verbindung gebracht werden, zum anderen, weil man da schon mit Gewürzen spielen muss, um sie auch zu verfeinern. Gerade deshalb haben wir sie heute, zusammen mit Tina Marcelli, in unsere Holiday Weihnachtsbäckerei geholt.

 

Zum Rezept: Haferflockenkekse

19.12.2024
Gebrannte Mandeln

Hauptsächlich bekannt von Jahrmärkten und Volksfesten passt die knusprige Süßigkeit laut Sylvia Zuech aber auch ganz gut in die Weihnachtsbäckerei.

 

Zum Rezept: Gebrannte Mandeln

18.12.2024
Zimtsterne

Spaß beim Backen mit der GANZEN Familie…und Tina Marcelli bei einem absoluten Klassiker – Zimtsterne

 

Zum Rezept: Zimtsterne

17.12.2024
Weihnachtsträume

Weihnachten oder die verschneite Winterlandschaft ist für viele von uns einfach nur ein Traum.

 

Zum Rezept: Weihnachtsträume

16.12.2024
Schneekekse

Eigentlich sollte man ja keinen Schnee essen, außer es handelt sich um Kekse von Tina Marcelli.

 

Zum Rezept: Schneekekse

12.12.2024
Schoko-Zimt Pancakes

Pancakes, amerikanische Eierkuchen

 

Zum Rezept: Schoko Zimt Pancakes

11.12.2024
Plätzchen mit Streuseln

Diese Streuselplätzchen sind genial

Zum Rezept: Plätzchen mit Streuseln

 

10.12.2024
Lebkuchen-Waffeln

Fast jeder von uns hat noch Kindheitserinnerungen an Waffeln.

Zum Rezept: Lebkuchen-Waffeln

09.12.2024
Butterkekse

Die französische Firma Lefèvre-Utile stellte 1886 den ersten Butterkeks her. Knapp fünf Jahre später begann die deutsche Firma Bahlsen, als zweites Unternehmen, Butterkekse herzustellen, und vertreibt sie bis heute unter dem Namen Leibniz. Nachdem der leckere Keks in Deutschland Einzug gehalten hatte, begannen auch einige andere Firmen mit der Produktion der besonderen Kekse, wie zum Beispiel die volkseigenen Betriebe der ehemaligen DDR. Man kann die Butterkekse aber natürlich auch selbst machen. Tina Marcelli ist heute wieder zu Gast bei uns.

Zum Rezept: Butterkekse

06.12.2024
Schnelle Schoko-Lebkuchen

Lebkuchen,‌ ein traditionelles süßes Gebäck der Weihnachtsbäckerei,‍ hat‍ eine ‌lange und faszinierende Geschichte, die von der Zeit des Mittelalters bis zur Moderne reicht.

Zum Rezept: Lebkuchen

05.12.2024
Kokosmakronen

Selbstgebackene Kokosmakronen nach traditionellen Familienrezept zur besinnlichen Winterzeit sind der Hit und dürfen auf keinem weihnachtlichen Plätzchenteller fehlen.

Zum Rezept: Koskosmakronen

04.12.2024
„Knusper-Mandel-Splitter“

Knusprig geröstete Mandeln, umhüllt von feinster Zartbitterschokolade – mit nur drei Zutaten zaubern Sie köstliche Mandelsplitter im Handumdrehen selbst.

Zum Rezept: Knusper-Mandel-Splitter

03.12.2024
Lebkuchen

Lebkuchen ist ein süßes, kräftig gewürztes, haltbares Gepäck, das in vielfältigen Formen und Varianten vorkommt. In vielen Kulturen ist er ein fester Bestandteil des Weihnachtsgebäcks. 

Zum Rezept: Lebkuchen

02.12.2024
Zimtschnecken

Endlich geht’s wieder los mit unserer Holiday Weihnachtsbäckerei! Die Tradition geht also weiter und in diesem Jahr haben wir auch wieder tolle Rezepte für Sie ausgesucht – die allesamt kinderleicht zu machen sind. Denn nicht nur Kochen, sondern auch Backen ist gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit mit Kindern immer ein ganz besonderes Erlebnis. Dieser Meinung ist auch Sylvia Zuech. Die Kinderbuchautorin und Bäckerin aus Leidenschaft startet heute mit uns in die Weihnachtsbäckerei.

Zum Rezept: Zimtschnecken