Adventszeit – die Zeit voller Düfte – nach Zimt, Vanille, Bratäpfeln und selbstgebackener Weihnachtskekse. Die Holiday Weihnachtsbäckerei steht in diesem Jahr unter dem Motto „Backen mit Kindern“. Mit tatkräftiger Unterstützung von Sylvia Zuech, Backbuchautorin und Bäckerin aus Leidenschaft und Tina Marcelli, Spitzenköchin aus dem Ahrntal, stellen wir Ihnen täglich ein neues weihnachtliches Rezept vor.
In der Vorweihnachtszeit (ab 02.Dezember) von Montag bis Freitag um 17 Uhr – mittwochs um 11 Uhr.
Wenn man an Haferflocken denkt, dann ist es eigentlich selten eine aufregende Geschichte… Zum einen, weil sie oft mit Haferschleim und Gesundheitswahn in Verbindung gebracht werden, zum anderen, weil man da schon mit Gewürzen spielen muss, um sie auch zu verfeinern. Gerade deshalb haben wir sie heute, zusammen mit Tina Marcelli, in unsere Holiday Weihnachtsbäckerei geholt.
Zum Rezept: Haferflockenkekse
Hauptsächlich bekannt von Jahrmärkten und Volksfesten passt die knusprige Süßigkeit laut Sylvia Zuech aber auch ganz gut in die Weihnachtsbäckerei.
Zum Rezept: Gebrannte Mandeln
Spaß beim Backen mit der GANZEN Familie…und Tina Marcelli bei einem absoluten Klassiker – Zimtsterne
Zum Rezept: Zimtsterne
Weihnachten oder die verschneite Winterlandschaft ist für viele von uns einfach nur ein Traum.
Zum Rezept: Weihnachtsträume
Eigentlich sollte man ja keinen Schnee essen, außer es handelt sich um Kekse von Tina Marcelli.
Zum Rezept: Schneekekse
Fast jeder von uns hat noch Kindheitserinnerungen an Waffeln.
Zum Rezept: Lebkuchen-Waffeln
Die französische Firma Lefèvre-Utile stellte 1886 den ersten Butterkeks her. Knapp fünf Jahre später begann die deutsche Firma Bahlsen, als zweites Unternehmen, Butterkekse herzustellen, und vertreibt sie bis heute unter dem Namen Leibniz. Nachdem der leckere Keks in Deutschland Einzug gehalten hatte, begannen auch einige andere Firmen mit der Produktion der besonderen Kekse, wie zum Beispiel die volkseigenen Betriebe der ehemaligen DDR. Man kann die Butterkekse aber natürlich auch selbst machen. Tina Marcelli ist heute wieder zu Gast bei uns.
Zum Rezept: Butterkekse
Lebkuchen, ein traditionelles süßes Gebäck der Weihnachtsbäckerei, hat eine lange und faszinierende Geschichte, die von der Zeit des Mittelalters bis zur Moderne reicht.
Zum Rezept: Lebkuchen
Selbstgebackene Kokosmakronen nach traditionellen Familienrezept zur besinnlichen Winterzeit sind der Hit und dürfen auf keinem weihnachtlichen Plätzchenteller fehlen.
Zum Rezept: Koskosmakronen
Knusprig geröstete Mandeln, umhüllt von feinster Zartbitterschokolade – mit nur drei Zutaten zaubern Sie köstliche Mandelsplitter im Handumdrehen selbst.
Zum Rezept: Knusper-Mandel-Splitter
Lebkuchen ist ein süßes, kräftig gewürztes, haltbares Gepäck, das in vielfältigen Formen und Varianten vorkommt. In vielen Kulturen ist er ein fester Bestandteil des Weihnachtsgebäcks.
Zum Rezept: Lebkuchen
Endlich geht’s wieder los mit unserer Holiday Weihnachtsbäckerei! Die Tradition geht also weiter und in diesem Jahr haben wir auch wieder tolle Rezepte für Sie ausgesucht – die allesamt kinderleicht zu machen sind. Denn nicht nur Kochen, sondern auch Backen ist gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit mit Kindern immer ein ganz besonderes Erlebnis. Dieser Meinung ist auch Sylvia Zuech. Die Kinderbuchautorin und Bäckerin aus Leidenschaft startet heute mit uns in die Weihnachtsbäckerei.
Zum Rezept: Zimtschnecken
